EGGPROScience
ΕΔΕΤ/ΕΕ

Αντικείμενο & στόχοι

ΕΡΕΥΝΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ

Η έρευνα αγοράς θα προχωρήσει σε διερεύνηση του βαθμού της ενημέρωσης των καταναλωτών και προτιμήσεων των συγκεκριμένων προϊόντων, καθώς και άλλων παρεμφερών πρωτεϊνούχων ροφημάτων, προκειμένου να προβούν στην αγορά Προϊόντων Ποιότητας. Θα πραγματοποιηθεί, αρχικά, ποιοτική έρευνα, η οποία θα περιλαμβάνει συνεντεύξεις με καταναλωτές όπου θα πραγματοποιηθεί και η τελική έρευνα. Στην συνέχεια, θα γίνει επεξεργασία των δεδομένων με τη χρήση της μεθόδου «Ανάλυσης περιεχομένου» και η συγγραφή των αποτελεσμάτων που ανέκυψαν από αυτές.

ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ

Θα μελετηθεί η αποτελεσματικότητας ενός η περισσότερων προϊόντων EGGPRO ως προς τη διατήρηση ή αύξηση της μυϊκής μάζας μετά από ένα πρόγραμμα άσκησης. Για τον σκοπό αυτό θα δημιουργηθούν 4 ομάδες: νέοι μη αθλούμενοι, νέοι αθλητές, ηλικιωμένοι μη αθλούμενοι και ηλικιωμένοι αθλητές. Σε αυτούς θα δοθεί προϊόν EGGPRO για 8 εβδομάδες και ρόφημα πρωτεΐνης τυρογάλακτος (whey protein) για άλλες 8 εβδομάδες με τρόπο διασταυρωμένο, δηλαδή οι μισοί θα λάβουν πρώτα το ένα σκεύασμα και οι άλλοι μισοί πρώτα το άλλο. Θα υπάρχει έλεγχος της διατροφής τους μέσω χορήγηση διαιτολογίων σύμφωνα με την ηλικία, το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα και την κατάσταση υγείας, ώστε να εξασφαλιστεί ότι τυχόν διαφορές θα οφείλονται μόνο στα διαφορετικά σκευάσματα.

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ

Τα δεδομένα από τις παραπάνω μετρήσεις θα αναλυθούν στατιστικά για τη σύγκριση των σκευασμάτων. Στη βάση των αποτελεσμάτων, θα αναπτυχθούν προτάσεις για βελτίωση των προϊόντων EGGPRO και σχετικές διατροφικές συστάσεις.

Η εταιρεία Αυγοδιατροφική έχει θέσει στην κυκλοφορία εδώ και αρκετά χρόνια μια σειρά 5 προϊόντων λευκώματος αυγού σε υγρή μορφή με την επωνυμία EGGPRO: το EGGPROFITNESS, το EGGPRO MUSCLE, το EGGPRO PROTEIN, το EGGPRO VITAL και το EGGPROVITAL SUPERFOODS. Παρότι πρόκειται για προϊόντα δυνητικώς ωφέλιμα για την υγεία και την αθλητική απόδοση, δεν υπάρχει προς το παρόν μια αντικειμενική εικόνα των προτιμήσεων των καταναλωτών για σχετικά προϊόντα. Επιπλέον, απουσιάζει μια επιστημονική τεκμηρίωση της χρησιμότητάς τους. Αν αυτή υπάρξει, θα αυξηθεί η προστιθέμενη αξία τους και θα καταστούν ελκυστικότερα για το καταναλωτικό κοινό, ενώ είναι πιθανό να προκύψουν προτάσεις για τη βελτίωσή τους.
Επιπλέον, απουσιάζει μια επιστημονική τεκμηρίωση της χρησιμότητάς τους. Αν αυτή υπάρξει, θα αυξηθεί η προστιθέμενη αξία τους και θα καταστούν ελκυστικότερα για το καταναλωτικό κοινό, ενώ είναι πιθανό να προκύψουν προτάσεις για τη βελτίωσή τους.

Εργασιακές ενότητες

Περιγραφή ενοτήτων εργασίας

Εργασιακή Ενότητα 1

Διερεύνηση & σχεδιασμός βέλτιστου μοντέλου αξιοποίησης των προϊόντων
ΠΡΟΟΔΟΣ
40%

Εργασιακή Ενότητα 2

Κλινική μελέτη της αποτελεσματικότητας των προϊόντων EGGPRO
ΠΡΟΟΔΟΣ
20%

Εργασιακή Ενότητα 3

Ανάπτυξη προτάσεων για βελτίωση των προϊόντων EGGPRO και σχετικών διατροφικών συστάσεων
ΠΡΟΟΔΟΣ
0%

Οι Συνεργάτες

Μετάβαση στο περιεχόμενο