Αντικείμενο & στόχοι
ΕΡΕΥΝΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ
Η έρευνα αγοράς θα προχωρήσει σε διερεύνηση του βαθμού της ενημέρωσης των καταναλωτών και προτιμήσεων των συγκεκριμένων προϊόντων, καθώς και άλλων παρεμφερών πρωτεϊνούχων ροφημάτων, προκειμένου να προβούν στην αγορά Προϊόντων Ποιότητας. Θα πραγματοποιηθεί, αρχικά, ποιοτική έρευνα, η οποία θα περιλαμβάνει συνεντεύξεις με καταναλωτές όπου θα πραγματοποιηθεί και η τελική έρευνα. Στην συνέχεια, θα γίνει επεξεργασία των δεδομένων με τη χρήση της μεθόδου «Ανάλυσης περιεχομένου» και η συγγραφή των αποτελεσμάτων που ανέκυψαν από αυτές.
ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ
Θα μελετηθεί η αποτελεσματικότητας ενός η περισσότερων προϊόντων EGGPRO ως προς τη διατήρηση ή αύξηση της μυϊκής μάζας μετά από ένα πρόγραμμα άσκησης. Για τον σκοπό αυτό θα δημιουργηθούν 4 ομάδες: νέοι μη αθλούμενοι, νέοι αθλητές, ηλικιωμένοι μη αθλούμενοι και ηλικιωμένοι αθλητές. Σε αυτούς θα δοθεί προϊόν EGGPRO για 8 εβδομάδες και ρόφημα πρωτεΐνης τυρογάλακτος (whey protein) για άλλες 8 εβδομάδες με τρόπο διασταυρωμένο, δηλαδή οι μισοί θα λάβουν πρώτα το ένα σκεύασμα και οι άλλοι μισοί πρώτα το άλλο. Θα υπάρχει έλεγχος της διατροφής τους μέσω χορήγηση διαιτολογίων σύμφωνα με την ηλικία, το φύλο, τη φυσική δραστηριότητα και την κατάσταση υγείας, ώστε να εξασφαλιστεί ότι τυχόν διαφορές θα οφείλονται μόνο στα διαφορετικά σκευάσματα.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ
Τα δεδομένα από τις παραπάνω μετρήσεις θα αναλυθούν στατιστικά για τη σύγκριση των σκευασμάτων. Στη βάση των αποτελεσμάτων, θα αναπτυχθούν προτάσεις για βελτίωση των προϊόντων EGGPRO και σχετικές διατροφικές συστάσεις.
Εργασιακές ενότητες
Περιγραφή ενοτήτων εργασίας